Proemio Terroir Red Blend
Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot
Este excepcional blend es el resultado de la madurez y el color rojo del Malbec, la complejidad aromática del Cabernet Sauvignon y la personalidad del Petit Verdot.
Este excepcional blend es el resultado de la madurez y el color rojo del Malbec, la complejidad aromática del Cabernet Sauvignon y la personalidad del Petit Verdot. Su crianza en barricas de roble francés mejora y balancea a este blend, haciéndolo un gran vino
Varietal: 50% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot
Edad de los Viñedos: 10 años.
Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.
Guarda: 3-4 años.
Servicio: 16-19 ºC.
Winemaket: Marcelo Bocardo.
Viñedos: Maipú, Russell (800msnm) – 11años – Viñedo orgánicamente sostenible
PROCESO DE VINIFICACIÓN: Cosecha manual. Selección de racimos y granos. Fermentación y maceración en pequeñas vasijas de concreto con levaduras nativas. Fermentación natural. Decantación natural y embotellado sin filtrar.
