Proemio Terroir Red Blend

Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot

Este excepcional blend es el resultado de la madurez y el color rojo del Malbec, la complejidad aromática del Cabernet Sauvignon y la personalidad del Petit Verdot. Su crianza en barricas de roble francés mejora y balancea a este blend, haciéndolo un gran vino

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vinedos Viñedos: Maipú, Russell (800msnm) – 11años – Viñedo orgánicamente sostenible

varietal Varietal: 50% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot
edad Edad de los Viñedos: 10 años.
crianza Crianza: 8 meses en barrica de roble francés.
guarda Guarda: 3-4 años.
Winemaket Winemaket: Marcelo Bocardo.

PROCESO DE VINIFICACIÓN:

Cosecha manual. Selección de racimos y granos. Fermentación y maceración en pequeñas vasijas de concreto con levaduras nativas. Fermentación natural. Decantación natural y embotellado sin filtrar.