Los vinos Proemio son singulares debido a la gran personalidad que impartimos en ellos. Asegurando una extracción importante pero a la vez selectiva de los aromas, taninos y polifenoles. Todos estos elementos dan al vino, volumen, cuerpo y estructura. Excepcionales viñedos, gente apasionada, experiencia y amistad se conjugan en la creación de los vinos. Finalmente la utilización del mejor roble francés y americano durante meses y la guarda en botella proporciona una armoniosa estructura de un vino para guarda.